2022「台北市牛肉麵国际大赏」『洪师父牛肉麵』创办人洪金龙：「自开办以来，业者与市民都视『牛肉麵』为验证专业实力的最佳w66利来旗舰厅指标。」

牛肉麵是台北市引以为傲的知名美食指标之一，为推广牛肉麵特色，台北市商业处辅导台北市牛肉麵交流发展协会办理「2022台北市牛肉麵国际大赏」，于111年8月9日起跑报名，开设「鲜食组」、「调理包组」双组别，分别为红烧、清炖、番茄及调理包组，总共101组报名参赛；本日公告于111年9月17日至18日上午10时至下午6时在圆山花博公园长廊广场一决胜负，今日揭晓「鲜食组-红烧」金牌(金大方麵食馆、老爷大酒店、两支北方麵食馆)、银牌(竣师父牛肉麵、牛翻天牛肉麵、烩馆、壹品宴、郭家私房麵)、铜牌(凯达大饭店、淳心製麵、五花马水饺馆-台北龙江门市、史料味极牛肉麵、多元麵食小吃屋、食尚曼谷、台北六福万怡酒店、威厨食府)，及「调理包组」最牛严选Top10(新九九牛肉麵、欣光、洪师父牛肉麵、半亩田、皇家传承、新食成、白金花园、台北凯达大饭店、大成、蓝海馔)。现场贩售限量竞赛牛肉麵每碗100元，揪团团购价6碗只要500元，属牛民众买1送1，邀请民众来吃美味牛肉麵。即将卸任的台北市长柯文哲表示，台北市政府推广牛肉麵产业不遗余力，并自104年起逐步转型为辅导补助模式，透过补助台北市牛肉麵交流发展协会自主办理牛肉麵产业系列行销活动，以扶植产业自立自主与提升竞争力，凸显牛肉麵产业特色。今年更扩大辅导办理「2022台北市牛肉麵节国际大赏」，希望藉由每年的大赛展现台北市牛肉麵与时俱进的发展，吸引民众带动消费，促进牛肉麵产业发展。五冠王『洪师父牛肉麵』创办人，也是「台北市牛肉麵交流发展协会」理事长洪金龙表示，「台北市牛肉麵节自开办以来，不管是业者、消费者，都将牛肉麵竞赛视为验证专业实力的最佳指标，本年度扩大办理竞赛，将选出(鲜食组-清炖)及(鲜食组-番茄)，必能再度发掘更多优秀的厨师及店家。」今年还有位于金门的金牪餐厅特别搭机前来参赛，特别带来金门酒糟牛做为竞赛食材，现场也提供空运过来的金门酒糟牛肉，炖煮牛肉麵让参观民众品嚐，也相当感谢半亩田北方麵食馆、阿义师牛肉麵也在第一时间对2022台北牛肉麵国际大赏提供活动赞助。为欢庆本年度牛肉麵嘉年华盛大开幕，会场还有「历届得奖牛肉麵大赏」，可轻鬆买到历年来在激烈竞赛中脱颖而出的得奖牛肉麵，如五冠王洪师父牛肉麵、四冠王皇家传承牛肉麵、双冠王阿牛牛肉麵、2020年度番茄组冠军牛将军小馆，还有曾在牛肉麵竞赛中获得佳绩的正立牛肉麵、新久久牛肉麵、一品牛肉麵、牛阁精緻麵馆、小六手工拉麵、彭园集团、旎饕餮牛韵、贾以食日、金牪餐厅……等，不必跑遍各地，就能将得奖牛肉麵一次吃遍，暖心冠军公益麵每碗只要新w66利来旗舰厅台币100元，扣除成本后将全数捐予公益团体。牛肉麵大赏现场精采絶伦的牛肉麵竞赛，欢迎民众带着家人及朋友前来为心仪的店家加油支持，还可逛一系列得奖牛肉麵展摊，烤牛肉、牛奶口味义式冰淇淋、金牛角、牛肉乾、酸菜牛肚、美国牛油脆薯…等令人食指大动的摊位，度过一个品嚐牛肉麵的假日。相关活动资讯可上台北市牛肉麵交流发展协会粉丝团：(https://www.facebook.com/TPEBEEFNOODLESOUP/）及「台北市商业处-我是商Ya人」脸书：(https://www.facebook.com/tcooc/)查询。(NFG-流行电通-NeoFashionGo- www.neofashiongo.com ) （CWNTP-华人世界时报 www.cwntp.net） 本文出处『新闻来源／Wow!NEWS新闻网』

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